中国食品工业协会归口的《智能咖啡饮品设备技术要求》（《Technical requirements for intelligent coffee and beverage equipment》）团体标准发布实施。据悉，2022 年 3 月，杭州以勒上云机器人科技有限公司向中国食品工业协会提出申请；2022 年 4 月，中国食品工业协会在官网发布征求意见公告；2022年 5 月，中国食品工业协会发布立项通知。 

       智能咖啡饮品设备，是一种可以现制现售热咖啡、冰咖啡、冰水、茶饮等饮品的智能生活设备，近年来在公共场所、办公区等场景被普及化应用。 该设备集成了物联网技术、自助售卖技术、咖啡机技术、饮料机技术、制冰机技术、净水机技术、热水锅炉技术、移动支付技术、自动清洗技术等新型技术。调研资料显示，由我国企业自主研发生产的现磨咖啡与快速制冰的智能咖啡饮品设备，不仅在东南亚、俄罗斯、欧洲、北美、非洲、印度、韩国、日本等盛行咖啡饮品文化的国家和地区大为流行，同样在我国大陆和港澳台地区的青年群体中也大受欢迎。自新冠病毒引发疫情后，消费者倾向选择无人为接触和少人为接触的即食食品，以防范病毒携带与传播。智能咖啡饮品设备满足了消费者和监管方关切的卫生、安全、环保和高效等痛点。随着人力成本的增加，在一些国家和地区的小咖啡馆、饮品店、水吧店等小型商业设施服务逐渐被智能生活设备升级。该标准在提升企业的产品质量合格率、保障消费者利益等方面也将发挥积极作用。该标准一经立项后，便得到了行业的积极支持。本标准的出台将填补该设备在国内外的空白，智能咖啡饮品设备行业及相关监管方将有标可依。 

    起草单位：杭州以勒上云机器人科技有限公司、合肥新极地制冷设备有限公司、广州技诺智能设备有限公司、上海浪拓制冷设备股份有限公司、山东大学、四川蔚蓝两极科技有限公司、天津商业大学、北京立普世运智能科技有限公司、冰加优享科技（东莞）有限公司、《制冰》杂志、北京智通慧达公关顾问有限公司。主要起草人：周玲毅、朱灵军、苏秦、蒋华飞、吴道玉、梁胜全、董小龙、朱洪宇、张逸恒、赵红霞、王静、武丽、刘斌、苏君、王伟隽、程凯、张玉辉、尹翀、王烁、郑万兵、王莉、贺美鑫。

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